黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒

「黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒」（和歌山県海南市 株式会社名手酒造店）を
冷酒で頂きました。

　　　　　　　　　原料米：雄町
　　　　　　　　　精米歩合：50%
　　　　　　　　　アルコール分：18.0度
　　　　　　　　　日本酒度：＋1.5
　　　　　　　　　酸度：1.6
　　　　　　　　　アミノ酸度：0.9
　　　　　　　　　一升瓶 3291円

薄く色が付いています。

メロンを思わせる香りが軽くします。口に含むと甘味、穏やかな酸味を感じます。
原酒のとろみ感とピリピリ感も少しあります。苦味はあまり感じません。
雄町らしいふくらみがあって良いですね。香りも軽いので食中酒として良いと思います。

美味しいお酒でした。

タグ：黒牛

コメント 2

雄町は好きな酒米です。黒牛はまだ飲んだことがないと思います。見つけたら注文しなくては・・・。

by newton (2016-05-31 15:59) 

newtonさん
コメントありがとうございます。
美味しいお酒でした。雄町らしいお酒だと思いました。
見かけたら是非お試し下さい。

by ときどき (2016-05-31 19:59)