古伊万里 前 ひやおろし 全量雄町純米酒

「古伊万里 前 ひやおろし 全量雄町純米酒」
（佐賀県伊万里市 古伊万里酒造有限会社）を冷酒と燗で頂きました。

　　　　　　　　　原料米：岡山県産雄町
　　　　　　　　　精米歩合：65%
　　　　　　　　　アルコール分：15度
　　　　　　　　　一升瓶 2808円

ほんの少し色が付いています。

吟醸酒ではありませんが、リンゴ系の吟醸香を少し感じます。
酸味はやや強めです。爽やかな飲み口です。酸味の影響で甘味は控え目に感じます。
心地良い苦みも少し感じます。美味しいです。

ぬる燗でも試しました。爽やかさは薄れますが、甘味、旨味が増して良い感じです。
美味しいです。

冷酒、燗とも美味しく、香り控え目で料理にも合わせやすい淡麗のお酒でした。

タグ：古伊万里酒造

コメント 2

良い色合いのお酒ですね。熱燗でも美味しそうです。
by newton (2016-11-02 15:09) 

newtonさん
コメントありがとうございます。
そうですね、熱燗でも美味しいと思います。
by ときどき (2016-11-02 20:42)