さあ我が家に春よ来い

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

本日は「さあ我が家に春よ来い（純米真中採り）」
（奈良県御所市 油長酒造株式会社）を冷酒で頂きました。

　　　　　　　　　原料米：奈良県産露葉風
　　　　　　　　　精米歩合：80%
　　　　　　　　　アルコール分：17度
　　　　　　　　　一升瓶 2700円


昨年までは、「純米吟醸」だったのですが、今年は精米80%の
「純米」になっています。米も昨年のキヌヒカリから露葉風に
変わっています。


いつもの注意書きがあります。

薄く緑色がついていました。

メロンを想わせる香りが軽くあります。口に含むとやや強めの酸味と
弱めの炭酸の刺激、それから甘味が拡がります。
少しとろみ感もありますね。従来より濃醇に感じました。
炭酸が抜けてくると印象も変わるかもしれませんが。

今回も風の森らしい、お米の旨さを活かした美味しいお酒でした。

タグ：sake 油長酒造 風の森

コメント 10

年末に「どぶろく」を買ってきて呑んでます。。
by 横　濱男 (2018-01-01 23:35) 

横　濱男さん
コメントありがとうございます。
どぶろくも良いですね。
by ときどき (2018-01-02 09:13) 

明けましておめでとうございます。
今年も相変わらずよろしくお願い致します。
by ネオ・アッキー (2018-01-03 02:56) 

ネオ・アッキーさん
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
by ときどき (2018-01-03 08:39) 

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
by heroarts (2018-01-04 15:16) 

heroartsさん
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
by ときどき (2018-01-04 18:59) 

御所の油長酒造さん、大晦日に行ってきました。
カップ酒にはありつけませんでしたが、近くにあった東川酒店さんで純米酒を入手してまいりました。
by skekhtehuacso (2018-01-05 22:59) 

skekhtehuacsoさん
コメントありがとうございます。
私は油長酒造さんには行った事がないので
いつか行ってみたいです。
by ときどき (2018-01-06 07:57) 

いつもながら日本酒のセレクトがステキですね。
作といい風の森といい飲んでみたいお酒です(^^♪
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします！
by minako52 (2018-01-08 22:44) 

minako52さん
コメントありがとうございます。
作も風の森も美味しいお酒ですね。
今年も沢山のお酒を愉しみたいですね。
本年もよろしくお願いします♪♪
by ときどき (2018-01-10 18:52)