黒牛 純米酒 ＜しぼりたて＞ 生酒 原酒

「黒牛 純米酒 ＜しぼりたて＞ 生酒 原酒」（和歌山県海南市 株式会社名手酒造店）を
冷酒で頂きました。

　　　　　　　　　精米歩合：麹米 50%　掛米 60%
　　　　　　　　　使用米：山田錦 26%　五百万石 74%
　　　　　　　　　使用酵母：協会9号系
　　　　　　　　　アルコール分：18度以上19度未満
　　　　　　　　　一升瓶 3025円（税込）

薄い緑色に見えます。



フルーティーな上立ち香があります。
口に含むと酸味と甘味、旨味が拡がります。酸味は強めですね。
アルコール度数が高いのでアルコールの刺激も強めに感じます。

濃い味の料理に合わせると良いと思います。
たくさん飲めるお酒ではないですが、美味しいお酒でした。

タグ：清酒 日本酒

コメント 1

喪中につき新年のご挨拶は差し控えさせていただきますが
今年も引き続きよろしくお願いいたします
by yam (2023-01-01 11:53)