開運 赤磐雄町純米無濾過生原酒 [日本酒]
今宵は、開運（土井酒造場）の純米無濾過生原酒を楽しみました。
開運の純米無濾過生原酒は、昨年12月に原料米：山田錦を飲みましたが、
今回は赤磐雄町です。
味、香りとも良く美味しく頂きました。と前回の山田錦と同じ感想です。
山田錦と雄町の違いとして書物で見かける表現に、
山田錦はシャープな味わい、雄町はまろやかな味わいというのがあります。
で、私もそう思いました（書物の影響もあるかもしれません・・・）。
私は山田錦の方が美味しかったかなあと思いつつ、同時に飲んでの
比較ではないので断言出来ません。機会があれば同時に味わって
較べたいと思います。
何れにしろ、開運 純米無濾過生原酒は山田錦も赤磐雄町も美味しかったです。
（因みに、原料米：山田穂もあるようですが、売り切れで買えませんでした。
いつかは３種類の味比べをしてみたいです。）
原料米：赤磐雄町 100%
精米歩合：55%
アルコール分：17.0度以上18.0度未満
1升瓶 2940円
開運の純米無濾過生原酒は、昨年12月に原料米：山田錦を飲みましたが、
今回は赤磐雄町です。
味、香りとも良く美味しく頂きました。と前回の山田錦と同じ感想です。
山田錦と雄町の違いとして書物で見かける表現に、
山田錦はシャープな味わい、雄町はまろやかな味わいというのがあります。
で、私もそう思いました（書物の影響もあるかもしれません・・・）。
私は山田錦の方が美味しかったかなあと思いつつ、同時に飲んでの
比較ではないので断言出来ません。機会があれば同時に味わって
較べたいと思います。
何れにしろ、開運 純米無濾過生原酒は山田錦も赤磐雄町も美味しかったです。
（因みに、原料米：山田穂もあるようですが、売り切れで買えませんでした。
いつかは３種類の味比べをしてみたいです。）
原料米：赤磐雄町 100%
精米歩合：55%
アルコール分：17.0度以上18.0度未満
1升瓶 2940円
タグ：日本酒
お早うございます。お越しいただき有り難うございます。♩
by yakko (2014-02-18 08:33)
↑
yakkoさん、ご訪問とniceありがとうございます。
by ときどき (2014-02-18 13:57)
小生は雄町米が好きなので、これは好物です。山田錦も美味しいですね。同じ銘柄で、違う酒米で比べると楽しいですね。
by newton (2014-02-18 17:45)
ご訪問＆nice有難うございます
山田錦は 間違いないですね（笑
普段はビールですが日本酒は純米辛口が好きです(^^ゞ
by DON (2014-02-18 17:59)