庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし [日本酒]
「庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし」（福岡県久留米市 合名会社山口酒造場）を
冷酒とぬる燗で楽しみました。
精米歩合：60%
アルコール分：15度
一升瓶 2700円
ごく薄い色が付いています。
微かにフルーティーな香りがします。
口に含むとフルーティーな香りと共に甘味、旨味、そして
柔らかい酸味が拡がります。軽い苦みもあります。美味しいです。
次にぬる燗です。アルコールの香りが立つためかフルーティーな香りは
ほとんどしません。代わりに甘味、旨味と酸味がふくらみ良い感じです。
冷酒、燗とも美味しく、料理にも合わせやすいお酒だと思います。
「庭のうぐいす」は美味しいお酒ですよね。いろいろな温度でも楽しめますね。
by newton (2016-10-24 16:25)
newtonさん
コメントありがとうございます。
「庭のうぐいす」は美味しいですね。
燗でも冷やでもいけるので１本で楽しめて重宝しています。
by ときどき (2016-10-24 21:56)