「純米吟醸生原酒 〆張鶴」(新潟県村上市 宮尾酒造株式会社)を
冷酒で頂きました。
原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール分:17度
四合瓶 1944円
微かに緑色です。
フルーティーな吟醸香が感じられます。口に含むと炭酸の刺激と
適度な酸味、甘味、苦味が拡がります。フレッシュ感があります。
スイスイ飲めますね。スッキリした飲み口ですが旨味もしっかり
感じられて良いです。「風の森」に近い感じと思いました。
食中酒としてもいける美味しいお酒でした。
2017-02-22 23:45
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