さあ我が家に春よ来い

「さあ我が家に春よ来い（純米吟醸真中採り）」
（奈良県御所市 油長酒造株式会社）を冷酒で
頂きました。

このお酒を本ブログで紹介するのは3回目に
なります。特別好きなお酒という訳では
ないのですが、お正月用に買ってしまうん
ですよね。

　　　　　　　　　原料米：奈良県産キヌヒカリ
　　　　　　　　　精米歩合：60%
　　　　　　　　　アルコール分：17度
　　　　　　　　　一升瓶 2695円


こんな注意書きがあります。

開栓時に「ポンッ」と音がしました。


薄く色がついています。

青リンゴ系の香りが軽くあります。
口に含むと炭酸の刺激、爽やかな酸味、
それから米の旨味が拡がります。
少し苦味もあります。美味しいです。

少し時間が経って炭酸が抜けてからは
より一層旨味、甘味を感じられます。
味わいの変化が楽しめるお酒ですね。

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